摘 要： 廚房設(shè)計(jì)不僅是一項(xiàng)技術(shù), 也是一項(xiàng)藝術(shù)。合理的對(duì)廚房進(jìn)行設(shè)計(jì), 是整體家居生活中重要及不可缺少的一個(gè)環(huán)節(jié)。而當(dāng)代廚房設(shè)計(jì)中櫥柜門板的應(yīng)用大大的改善了廚房的環(huán)境。但如何對(duì)其收納空間設(shè)計(jì)仍是十分令人頭疼的問題。文章主要針對(duì)收納空間的設(shè)計(jì)進(jìn)行探討。

1 前言

跟隨空間設(shè)計(jì)相伴而來的往往是麻煩及費(fèi)時(shí)、費(fèi)力。優(yōu)秀合理的對(duì)廚房進(jìn)行設(shè)計(jì), 不僅可以節(jié)省空間, 還能充分發(fā)揮出廚房的整體性能, 使使用者可以高效的完成工作。相反, 如果不能合理地設(shè)計(jì)廚房, 既浪費(fèi)了資源進(jìn)而影響廚房的使用效率, 也不能充分展示房屋主人獨(dú)特的審美。如何進(jìn)行空間設(shè)計(jì)就是我們當(dāng)今面對(duì)的較大問題。

2 收納空間設(shè)計(jì)所遵循的原則

既然說到設(shè)計(jì)我們就應(yīng)該充分的尊重設(shè)計(jì)中的諸多原則問題。我們?cè)O(shè)計(jì)廚房就是為了更好的使用, 所以較重要的一點(diǎn)就是充分了解主人的愛好, 掌握其理想中廚房的樣子, 以此為較根本的基調(diào)。在此前提下, 根據(jù)實(shí)際的使用面積合理進(jìn)行廚房設(shè)計(jì)及安排, 充分保證使用中的衛(wèi)生安全。在裝修中設(shè)計(jì)人員應(yīng)與施工人員密切溝通, 設(shè)計(jì)出屬于自己的整體廚房。櫥柜公司也應(yīng)該凡事親力親為, 對(duì)客戶住宅進(jìn)行實(shí)地考察及測(cè)量, 了解水電的走形及分布, 盡可能在原設(shè)計(jì)的基礎(chǔ)上加工和改造。這樣做可以節(jié)約成本同時(shí)也減少施工量。打造一個(gè)屬于客戶自己的個(gè)性化廚房, 為客戶生活提供一個(gè)舒適的環(huán)境。

3 收納空間設(shè)計(jì)過程中應(yīng)注意的事項(xiàng)

3.1 整體櫥柜

整體櫥柜的概念是指通過不同的設(shè)計(jì)手段將家庭設(shè)計(jì)與廚房裝備相結(jié)合。在設(shè)計(jì)時(shí)不僅要注重于形勢(shì)應(yīng)更傾向于內(nèi)容。我在保證空間美觀的情況下保證其強(qiáng)大的收納性。在設(shè)計(jì)時(shí)應(yīng)將廚具和廚房看成一個(gè)整體, 將廚房的水氣能源及廚具相結(jié)合, 使其既美觀又有實(shí)用。

3.2 設(shè)計(jì)的注意事項(xiàng)

首先我們要充分掌握廚房各個(gè)空間的尺寸大小, 只有準(zhǔn)確的把握尺寸才能對(duì)櫥柜進(jìn)行合理布局及設(shè)計(jì)。重點(diǎn)需要注意的是用水管道的走行, 在設(shè)計(jì)過程中要注意避讓, 在布局上要注意地柜及吊柜相協(xié)調(diào), 角柜的合理應(yīng)用更能充分的利用空間, 體現(xiàn)美感。在整體方向上把握后對(duì)細(xì)節(jié)進(jìn)行加工, 例如廚房垃圾桶的放置、煤氣表的安排, 插座是否方便使用。廚房廚柜經(jīng)過一系列的變革及進(jìn)化, 到如今的木質(zhì)組合櫥柜。木質(zhì)廚柜以其簡單方便美觀等特性受到了各地人民的好評(píng), 其不論從款式設(shè)計(jì)還是色彩搭配都比較符合當(dāng)今大眾的審美。

3.3 設(shè)計(jì)的特點(diǎn)

廚柜的設(shè)計(jì)仍以實(shí)用性為基礎(chǔ), 只有在滿足實(shí)用性的基礎(chǔ)上才會(huì)談及美觀, 個(gè)性等問題。通常人們對(duì)廚房的印象都是充滿油漬, 臟亂, 這些都是由于廚房環(huán)境的特殊性, 所以在進(jìn)行設(shè)計(jì)之前, 我們應(yīng)充分掌握其具體的特點(diǎn), 一般把易清潔材料作為優(yōu)選, 這樣能減少人員清潔所花費(fèi)的時(shí)間。

3.4 櫥柜的類型

櫥柜根據(jù)位置及特點(diǎn)可劃分為吊柜、角柜和柜形三種, 其功能有洗滌、儲(chǔ)存烹飪等多種。通常吊柜用來儲(chǔ)存物品, 其中還包括油煙機(jī)柜。它充分了利用了廚房的空間, 增加了廚房儲(chǔ)存的面積。在空余空間內(nèi)還可以裝一些裝飾物來滿足主人對(duì)廚房美感的需求。地柜同樣具有儲(chǔ)存作用, 還包括水槽, 瓦斯?fàn)t, 應(yīng)保證瓦斯?fàn)t與油煙機(jī)相對(duì)應(yīng)。為了節(jié)省空間我們通常選用嵌入式爐灶。在地柜的設(shè)計(jì)中我們可以加入抽屜這一元素, 其成本低能收納較多零碎物品。角柜雖然成本較高, 但不論從實(shí)用性還是觀賞性上來說都是不可或缺的, 同樣來說角柜也是整體櫥柜中較為出彩的地方。

3.5 設(shè)計(jì)的風(fēng)格

櫥柜設(shè)計(jì)設(shè)計(jì)往往具有多種不同的風(fēng)格, 其設(shè)計(jì)風(fēng)格也體現(xiàn)了主人對(duì)生活的態(tài)度和方式。其中包括田園、現(xiàn)代經(jīng)典等。田園風(fēng)格講究的是遵從自然, 多數(shù)使用雕刻精細(xì)的實(shí)木配件, 可以讓你輕易的領(lǐng)略到家庭和和睦與溫馨。而現(xiàn)代感的設(shè)計(jì)很符合當(dāng)下的快節(jié)奏生活, 簡潔明了, 大方樸素, 通常采用烤漆面板。經(jīng)典風(fēng)格一般是大多數(shù)人的選擇, 它地結(jié)合了現(xiàn)代與傳統(tǒng), 一般出于名家之手, 細(xì)節(jié)中可以充分展示出品質(zhì)。如今年輕人對(duì)設(shè)計(jì)風(fēng)格又有了不同的解讀, 他們把金屬和玻璃進(jìn)行適度的拼接, 設(shè)計(jì)風(fēng)格大膽時(shí)尚, 充分展示的當(dāng)代年輕人的個(gè)性生活。在風(fēng)格方面, 我們應(yīng)根據(jù)房屋主人的特點(diǎn)進(jìn)行合理的選擇, 選出較適合的方案。

3.6 收納分類設(shè)計(jì)

在食品儲(chǔ)存方面需要進(jìn)行細(xì)化分類, 廚房常用的食品及食物品種繁多相對(duì)來說比較復(fù)雜, 所以在進(jìn)行柜櫥設(shè)計(jì)時(shí)應(yīng)做好隔斷, 每一個(gè)小的區(qū)域都加上標(biāo)簽, 標(biāo)志出食品的使用頻率及儲(chǔ)存量, 這樣可以有效的防止食品儲(chǔ)存混亂, 放置不合理。廚房中另一個(gè)必備品就是調(diào)料, 中餐向來講究的是色香味俱全, 所以調(diào)料品的擺放直接影響著操作者所做出食品的效果, 由此可見, 調(diào)料應(yīng)當(dāng)放在比較顯眼, 并容易夠到的地方, 傳統(tǒng)的調(diào)料一般包括醬醋鹽, 到如今人們對(duì)食品的追求已不能滿足簡單的熟了能吃的地步, 往往追求更好的賣相, 同時(shí)需要更多的調(diào)味品, 在整體櫥柜的收納設(shè)計(jì)中, 應(yīng)改變傳統(tǒng)的方式, 采取新的放置方法, 能達(dá)到觸手可得的效果。

3.7 收納形式設(shè)計(jì)

櫥柜由材料、線條、顏色和工藝等多種元素組成, 而設(shè)計(jì)師的主要職責(zé)就是將元素進(jìn)行合理的搭配來展示美感。在整體櫥柜收納空間設(shè)計(jì)中, 要遵循對(duì)稱和諧、主次得當(dāng)、多樣統(tǒng)一的規(guī)律。多樣講究的是各種不同元素間既要擁有特定的差異, 但這種差異又能在某一點(diǎn)重合, 兩者相互對(duì)應(yīng)達(dá)到一種美得平衡。

3.8 空間色彩設(shè)計(jì)

影響視覺效果的較直接因素那就是櫥柜色彩, 如果不能設(shè)計(jì)好櫥柜的顏色, 就不能達(dá)到功能與美同在, 只有處理好色彩, 才能形成整體協(xié)調(diào)一致的美感, 所以在櫥柜設(shè)計(jì)中, 要合理的采用過渡、呼應(yīng)等方式, 符合人們的視覺審美。

4 結(jié)束語

整體櫥柜是一種具有強(qiáng)大功能性的廚房及家居用品, 在使用過程中如果能將收納空間更好的設(shè)計(jì), 其不僅僅滿足日常生活較基本功能上的要求, 還能作為一種載體將烹飪文化在櫥柜設(shè)計(jì)中展現(xiàn)出來, 所以我們?cè)谧非髮?shí)用性的基礎(chǔ)上, 我們應(yīng)更好的設(shè)計(jì)其組成元素, 色彩, 使廚房成為家居裝修中較靚麗的一道風(fēng)景線。